tirsdag den 13. september 2011

Salling´s Flødebolle lækkerier

Jeg skal ha´ veninder på besøg idag til en rigtig go´ gang tøsehygge. Det er ved at være længe siden vi alle har været samlet pga. sommerferie osv. så synes liiige jeg vil forkæle dem lidt ekstra med hjemmelavede lækkerier til desserten.
Det er så blevet til "flødebolle kræmmerhuse" - I kender godt de gode gammeldages små kræmmerhuse man kan servere med fødeskum og syltetøj?...dette er den opdaterede version.....og efter min mening meget bedere.
Kræmmerhusene er egentlig ikke så svære at lave, men de ser festlige ud og smager "wonderfull" :-).

OPSKRIFT:
150 gram past. æggehvider og 250 gram sukker piskes stive og luftige i 15 min.
Der tilsættes hindbærmarmelade og der røres yderligere et par minutter (smages til).
Kræmmerhusene sættes i et tykt lag sukker i et ovnfast fad. så de på den måde kan stå opret.
Æggemassen fyldes i kræmmerhusene med en "tylle" (tror jeg nok det hedder ;-).
Faddet med kræmmerhusene er nu klar til at blive sat i ovnen ved 180 grader i ca 5 min.


Mørk ckokolade smeltes og kræmmerhusene dyppes i chokoladen så toppen er dækket.
Der hældes et tykt lag sukker i en pæn serveringsskål og de færdige kræmmerhuse sættes heri.
Der kan evt. pyntes med kokos.
Jeg forestiller mig egentlig at hvid cokolade også kan være et hit!!!
 TADAAAA - således det færdige resultat :-)

(det skal lige bemærkes at kræmmerhusene ikke kan stå sådan i timevis - højst et par timer indtil chokoladen er størknet, og undgå køleskabet for ellers bliver de bløde :-)

7 kommentarer:

  1. Åh mums :0)
    Tak for din hilsen på min blog - hyggeligt du fandt vejen forbi. Jeg har ligeledes tilmeldt mig din blog og glæder mig til at læse med og blive inspireret..
    God dag

    SvarSlet
  2. EJ hvor ser det godt ud Helle:-) Det må jeg prøve at lave en dag...

    SvarSlet
  3. Det er godt nok blevet lækkert at se på og er sikker på det smagte rigtig godt, jeg tror det var godt du kom hindbær i skummet. knus Mutti

    SvarSlet
  4. Ihhhh.... jeg elsker bare flødeboller og dine ser bare for gode ud, mums

    SvarSlet
  5. genialt!! :) sikken en skøn ide. det skal gemmes

    SvarSlet
  6. Hvorfor nåede jeg ikke at smage dem ?!
    Hilsen en der føler sig snydt ;-D

    SvarSlet

Tak for din kommentar :-).